Full steam ahead: how ‘navy curry’ conquered hearts in JapanVolle kracht vooruit: hoe 'marine curry' harten veroverde in JapanÀ plein régime : comment le 'curry de la marine' a conquis le cœur du Japon
The Guardian · 20 May 2026, at 12:30
So, have you ever heard of navy curry? It's this amazing dish that has become a staple for Japan's maritime self-defence forces, and it’s all about tradition and flavor! Chef Yosuke Oyama whips up delightful variations every Friday, keeping the crew excited with his creative takes on curry. It’s fascinating how a dish introduced in the 1800s has evolved into a beloved national favorite, bringing sailors together and even inspiring friendly competition among bases.Dus, heb je ooit gehoord van marine curry? Het is dit geweldige gerecht dat een basis is geworden voor de Japanse maritieme zelfverdedigingskrachten, en het draait allemaal om traditie en smaak! Chef Yosuke Oyama maakt elke vrijdag heerlijke variaties, waardoor de bemanning enthousiast blijft met zijn creatieve benaderingen van curry. Het is fascinerend hoe een gerecht dat in de jaren 1800 werd geïntroduceerd, is uitgegroeid tot een geliefde nationale favoriet, die zeelieden samenbrengt en zelfs vriendelijke concurrentie tussen bases inspireert.Alors, avez-vous déjà entendu parler du curry de la marine ? C'est ce plat incroyable qui est devenu un incontournable pour les forces d'autodéfense maritimes du Japon, et tout tourne autour de la tradition et des saveurs ! Le chef Yosuke Oyama prépare chaque vendredi de délicieuses variations, maintenant l'équipage enthousiaste avec ses interprétations créatives du curry. C'est fascinant de voir comment un plat introduit dans les années 1800 a évolué pour devenir un favori national adoré, rassemblant les marins et inspirant même une compétition amicale entre les bases.
