A scientist helps a Goa town turn kitchen scraps into compost in two daysEen wetenschapper helpt een Goaanse stad keukenafval in twee dagen om te zetten in compostUn scientifique aide une ville de Goa à transformer les déchets de cuisine en compost en deux jours
The Better India · 11 November 2026, at 22:07
Here’s a clever way to give kitchen scraps a second life: Nisargruna, developed by BARC scientist Dr Sharad Kale, turns one tonne of food waste into around 150 kg of nutrient-rich manure in just 24 to 48 hours. The process separates biodegradable scraps from dry waste, then uses microorganisms and air to break them down right where they are collected. In Bicholim, Goa, this local approach can mean less waste sent to landfills, fewer garbage trips and cleaner materials for recycling. Now, plans to bring the technology to more Goan municipalities and villages could help even more communities return food scraps to the soil.Wat een slimme manier om keukenafval een tweede leven te geven: Nisargruna, ontwikkeld door BARC-wetenschapper dr. Sharad Kale, zet één ton voedselafval in slechts 24 tot 48 uur om in ongeveer 150 kilo voedingsrijke mest. Eerst wordt het biologisch afbreekbare afval gescheiden van droog afval; daarna breken micro-organismen en lucht het ter plekke af. In Bicholim, Goa, kan deze lokale aanpak zorgen voor minder afval op stortplaatsen, minder vuilnisritten en schonere materialen om te recyclen. Nu bestaan er plannen om de technologie naar meer gemeenten en dorpen in Goa te brengen, zodat nog meer gemeenschappen etensresten kunnen teruggeven aan de bodem.Quelle belle façon d’offrir une seconde vie aux déchets de cuisine : Nisargruna, une technologie créée par le scientifique du BARC Dr Sharad Kale, transforme une tonne de déchets alimentaires en environ 150 kilos de compost riche en nutriments en seulement 24 à 48 heures. Les déchets biodégradables sont séparés des matières sèches, puis des micro-organismes et de l’air les décomposent sur place. À Bicholim, dans l’État de Goa, cette approche locale peut réduire les déchets envoyés en décharge, les trajets des camions et améliorer le tri des matières recyclables. Des projets visant à déployer cette technologie dans d’autres municipalités et villages de Goa pourraient permettre à davantage de communautés de rendre les restes alimentaires à la terre.
